La moka è uno strumento fondamentale per la preparazione di un caffè espresso perfetto, ma devi anche sapere come pulire correttamente la tua moka per ottenere sempre la massima qualità.
In questo articolo, scoprirai tutti i segreti per pulire la moka alla perfezione e farla tornare come nuova e preparare un caffè espresso delizioso ogni volta.
Se vuoi saperne di più sulla caffeina nel caffè espresso, non perdere la nostra guida completa in cui troverai tutto quello che devi sapere sulla quantità e le curiosità della caffeina.
Iniziamo!
Come Pulire Moka: Procedimento
Come pulire la moka a casa.
Preparazione Strumenti Per la Pulizia Moka
Lo strumento perfetto per la pulizia è l’aceto bianco: disinfetta, deterge ed elimina gli odori senza rovinare la caffettiera. Va bene per la moka annerita, quella bruciata, con incrostazioni ed è utile anche per decalcificare il filtro.
Pulire l’Esterno della Moka
Prendi una spugna (va bene anche quella che usi per lavare i piatti) e mettici su un po’ di aceto bianco per pulire in profondità la moka e donarle la brillantezza. Quando sei soddisfatto, passa la moka sotto l’acqua e lasciala asciugare
Pulire l’Interno della Moka
Ora è il momento di pulire moka all’interno. Metti nel serbatoio 1 parte di aceto e 2 parti d’acqua. Una volta fatto, metti la caffettiera sul fuoco e portala ad ebollizione; quando esce il liquido, lascia riposare il tutto per 15 minuti. Dopo svuotala e riempila solo con acqua, rimettila sul fuoco e porta ad ebollizione. In seguito svuota la caffettiera e lavala con molta acqua.
Pulire il Filtro della Moka
Se il caffè non esce, può essere che il problema sia il filtro. Ci sono diverse possibilità per risolvere:
1. Metti il filtro in ammollo in una coppa con miscela fatta con una parte di aceto e 2 di acqua. Aspetta un paio d’ore e poi comincia a strofinare i fori con un piccolo spazzolino morbido e poi lava il filtro sotto l’acqua scuotendolo per togliere le ultime incrostazioni
2. Oppure puoi riempire la caldaia con acqua ed un quarto di aceto bianco e mettere poi la caffettiera sul fuoco e portare tutto ad ebollizione. Una volta raggiunto il momento in cui la soluzione è pronta, buttala e non sciacquare la moka. Quando si è raffreddata pulisci tutto con lo spazzolino.
Pulire La Guarnizione della Moka
La guarnizione è un anello in gomma che mantiene il caffè all’interno della moka durante l’ebollizione. Per mantenerla integra, puliscila sotto l’acqua o con un pennellino.
Se non hai ancora risolto il problema, ecco un ottimo video che ti spiega – passo dopo passo – come far tornare a splendere la tua moka (vale anche per altri strumenti per preparare il caffè).
Un procedimento simile può essere usato anche per la caffettiera napoletana (anche se funziona in modo differente).
Domande Frequenti su Come Pulire la Caffettiera
Come pulire l’alluminio della moka?
Per pulire l’alluminio della moka mettila in un contenitore con acqua bollente ed acido citrico e lacialo qui dentro per 30 minuti. Trascorso il tempo, sciacqua tutto con acqua bollente e sarà pulito e disinfettato.
Come pulire la moka con aceto e bicarbonato?
Per pulire la moka con aceto e bicarbonato prepara un composto con 2 cucchiai di aceto e 2 cucchiai di bicarbonato. Poi strofina la miscela dove ci sono macchie e le bruciature aiutandoti con una spugna.
Come pulire la moka annerita?
Per pulire la moka annerita usa una spugna morbida con un po’ di aceto di vino bianco diluito in un bicchiere d’acqua calda. Per la parte più annerita che sta a contatto con la fiamma usa aceto puro e tornerà come nuova.
Come pulire la moka del caffè dal calcare?
Ecco come togliere calcare moka:
1. Riempi il serbatoio della moka con metà acqua e metà aceto bianco
2. Metti la moka sul fuoco
3. Quando la miscela esce, anche tutto il calcare sarà rimosso
Pulire la moka regolarmente come abbiamo visto in questo articolo è essenziale per ottenere un caffè buono e di qualità.
La pulizia aiuta ad estrarre tutto il sapore dalla miscela di chicchi di caffè e ti permetterà di avere sempre un gusto intenso.
Se hai una macchina da caffè De’Longhi, è inoltre importante sapere come decalcificarla correttamente.
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